Involtini di Carne

Se come me sapete che per una dieta equilibrata dovete mangiare la carne ma non vi piace molto ecco la ricetta giusta per voi. Bastano solo pochi ingredienti:

-carpaccio;

-prosciutto cotto;

-formaggio fresco (tipo montasio);

-formaggio grattugiato;

-sale;

-pepe.

Prendete una fettina di carpaccio e metteteci sopra un po' di sale, un po' di pepe, una fettina di prosciutto cotto, un pezzetto di formaggio fresco e una mangiata scarsa di formaggio grattugiato. Chiudete il tutto, in modo che non escano gli ingredienti, con l'aiuto di uno stuzzicadenti. Per cucinarli mettete burro e olio in una padella antiaderente e fateli cuocere da entrambi i lati. Se volete ancora più gusto sfumate con del vino bianco.

Buon appetito!!!