120 gr di nocciole
100 gr di farina di mandorle
200 gr di cioccolato fondente
2/3 cucchiai di Nutella
Tritare le nocciole grossolanamente con il mixer e mescolarle alla farina di mandorle e alla Nutella. Impastare con le mani fino ad ottenere un composto non troppo morbido, ma appiccicoso.
Prendere una noce di composto per volta, arrotondarla e procedere così con tutto l'impasto. Spezzettare il cioccolato, metterlo in un tegamino e farlo sciogliere a bagnomaria senza aggiungere acqua. Spegnere il fuoco e immergere le palline nel cioccolato fuso, con l'aiuto di un cucchiaino prenderle e deporle delicatamente su un vassoio ricoperto di carta da forno.
Lasciare solidificare anche una notte intera.
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