Pennette panna e salmone

Ingredienti per 2 persone:


150 grammi di pennette
100ml di panna da cucina
salmone 4 fette di carpaccio
prezzemolo
aglio
olio


Tagliare il prezzemolo e l'aglio finissimi, meglio se con la mezzaluna. Mettere su fuoco medio 2 cucchiai d'olio bei pieni; quando è ben caldo, mettervi a soffriggere aglio e prezzemolo. Pepare a piacere. Quando l'aglio è ben imbrunito, versare la panna da cucina (si può fare se si preferisce 1/2 di panna e 1/2 di latte intero). Intanto tagliare a pezzetti il salmone. Versarlo nell'olio assieme al resto e farlo cuocere per almeno 10 minuti. 
Unire la pasta cotta e fare amalgamare su fuoco basso per 2/3 minuti.


Giulia