Per una persona vi servono pochi ingredienti:
- 2 uova
- 1 sottiletta
- 2 fette di prosciutto cotto
- olio sale e pepe
Sbattete le uova aggiungendo un pizzico di sale e di pepe. In una padella mettete a scaldare a fuoco medio un pò di olio dopodichè versate le uova sbattute.
Aspettate qualche minuto e controllando ogni tanto aiutandovi con una paletta, quando vedete che la base è cotta, mettete sopra il prosciutto e la sottiletta.
Quindi piegate a metà in modo da formare una omelette e, sempre tenendo a fuoco medio, coprite con un coperchio e lasciate così un paio di minuti in modo che si cuocia anche l'interno.
La vostra omelette è pronta! :-)
L'ho fatta! nn avevo mai fatto l'omelette..e devo dire ke la preferisco di gran lunga alla classica frittata
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